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  当前位置:水产资讯 → 双节刺激特种鱼消费,鳜 今天是:2020年10月20日 星期二 水产养殖网—水产行业专业信息平台!

双节刺激特种鱼消费,鳜鱼尤其给力!这两天销量下滑,国庆后半段养殖户要调整出鱼节奏

2020-10-09 09:53:00  水产养殖网  出处:水产养殖网        浏览量: 1197 次 我要评论
原标题:双节刺激特种鱼消费,鳜鱼尤其给力!这两天销量下滑,国庆后半段养殖户要调整出鱼节奏,能等就等等!

国庆8天长假过了一半,鳜鱼加州鲈黄颡鱼黑鱼等几个特种鱼表现总体还可以,市场销量和价格都受到一定的拉动作用,鳜鱼的情况相对抢眼一点。但塘口的出鱼有所减少,主要是国庆之前很多档口就有备货,再加上国庆开始之后高速比较拥堵,很多水车用了平时两倍的时间还没有到达目的地,导致主产区的发货没有增加,有的还下降了。国庆的后半段时间里,市场销量下滑是正常的规律,预计在节后还会最少有三天左右的调整期,希望养殖户朋友也不要着急在这个时候出货,避免集中出鱼带来的价格猛跌。

一、鳜鱼

“给力,鳜鱼头两天卖的非常好,已经感觉不到疫情的影响了”,这个国庆给很多长三角市场的档口老板带来许久不见的好市,水产养殖网了解到,像南京众彩这样的市场鳜鱼流通量不算大,中秋当天一个专营鳜鱼的档口卖了2万多斤的鳜鱼,差不多是节前那阵子的两倍,上海杭州常州等市场的销量还要更好。

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这两天南京市场上标鱼批发价格大概是32-33元/斤,广东鱼和本地鱼批发价格都差不多,扬州等地的标准规格的鳜鱼塘口收购价格大概是31元/斤,广东最好规格的鳜鱼收购价格大概是29元/斤。鳜鱼批发大户何中平认为,今年江苏扬州等地精养鳜鱼面价少了,国庆前后出了一部分,估计后面养殖户就不会那么着急了,所以后期的鳜鱼价格不会差,“国庆剩下几天销量会慢慢减少,节后还会减少几天,但价格应该不会有大的下滑”。

现在长三角市场上流通的是广东鱼和本地鱼,估计到了11月份江苏安徽河蟹塘套养的鳜鱼也就陆续上了,可能会对市场有一定的影响,但至于说价格会跌少,目前不好说,但由于本地精养塘鳜鱼数量少,就算下滑,估计幅度也不会大。而且之前广东鳜鱼出的比较凶,养殖户主要赶着抢价格、或者是出病鱼,现在病鱼出的也差不多了,近期价格有波动,养殖户也没有那么着急了,“现在成鱼价格不算好,饵料鱼价格又涨价,低于大多数养殖户的心理价位,养殖户也不会急着出鱼的”。全国一盘棋,今年江苏等产区养殖面积都有明显的减少,广东养殖户掌握信息的话,也会有意识的放缓出鱼速度。

二、加州鲈

加州鲈市场流通情况总体比较稳定,有的市场人流量减少的比较多、销量不太好,大多数市场1号的时候很多市场销量比较猛,2号以后慢慢减少,但目前总体的流通量也还算可以,这几天的价格下跌是事实,但幅度普遍都不大,对于后市的鱼价,养殖户要有心理准备,掉价是大概率的事情,但是不能太着急,都想集中卖的话,那价格肯定好不了。

这两天广东佛山7两以上新鱼收购价格大概在12元/斤,珠海江门等地价格略微便宜点;江苏苏州吴江8两以上收购价在15.5-16元/斤;浙江湖州菱湖新鱼统货价格大概是12.5-13元/斤;湖南湖北产区8两以上新鱼大概在13-13.5元/斤;河南郑州9两起新鱼大概是15元/斤左右;四川成都9两以上大概是15.5-16元/斤。

由于现在每个地方新鱼都有一定的供应量,再加上国庆拥堵导致运输并不流畅,所以加州鲈的跨区域流通量没有想象的那么大,未来一段时间估计各地新鱼陆续出塘,塘口价格将维持稳中有跌的态势,但新鱼的炮头鱼规格普遍不会太大,全国的老鱼存量数量有限,所以有大鱼的塘口还能开出好的价格。

三、黑鱼

国庆这几天黑鱼的生意反馈不一,北方市场相对好点,南方情况不算好,北方的市场也不是全好,只能说是总体还可以。鱼价方面变化不大,广东佛山地区大鱼相对稳定,中鱼价格微跌,2斤以上大鱼塘口收购价格是9.7-9.8元/斤,1-2斤中鱼6.7-6.8元/斤。现在北方很多市场都在卖广东鱼,但国庆最拥堵的时候,水车老板也很头疼,“确实是堵的厉害,体质好的鱼还行,体质不好的损耗比较大,后来就没敢发太多的鱼”。

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这几天主产区开塘的老板相对没有那么忙,尽管说每天都会开塘捉鱼,但没有节前那几天那么忙了,“现在捉的都是节前定的鱼,短期内估计不会有太多老板重新下定金定鱼,肯定要把手头定的鱼先消化的差不多了,才会开始重新定鱼,而且国庆后半段市场销量也不会好,没有必要急着这个时候定,还是先观望一下比较好”。

四、黄颡鱼

国庆期间黄颡鱼的价格波动不大,广东目前存塘量不算太大,主要供应省内流通的比较多,新鱼估计下个月开始上市;湖北荆州枝江等地出鱼还是比较猛,价格弱势稳定,很多养殖户认为现在的价格也还可以、早点卖了早点回本,还不会影响下一个周期的放苗;浙江湖州市场出鱼量不小,主要供应整个长三角市场,不过流通商反馈也就是1号2号生意还可以,这两天价格微跌。

目前广东佛山地区4两头黄颡鱼收购价格是11.5元/斤左右;湖北枝江6.5寸是10.5元/斤,6寸是10元/斤,5.5寸是9.5元/斤;浙江湖州菱湖4两头的收购价格大概是10.5元/斤左右。从鱼价上来看,短时间价格上涨的可能性不大,10月份的黄颡鱼价格目前还是稳中有跌,尤其是过完节,建议养殖户要少卖鱼,渡过“三天跌”的调整期再说。

投稿信箱:tougao@yiyangart.com
发布人:编号八九七五七
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